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使用自动淋油麻花机的一些技巧

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使用自动淋油麻花机的一些技巧

发布日期:2020-06-19 作者: 点击:

 使用自动淋油麻花机的一些技巧


  麻花是很多人爱吃的食物,以上靠手工制作出来的麻花卫生不能保证,而且制作效率也比较低。Now见到的麻花,大部分都是使用麻花机制作出来的,从面粉到麻花中点的过程要经过多道工序,先来介绍下自动淋油麻花机制作麻花的过程。

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  先将干面粉添加适量的水和好面,启动麻花机下将面团放入进料口,会由输面装置将面团送至模具处,由螺杆强力将面团挤压成条状,再则模具先拧成单个的两股下再拧成多股的麻花,自动淋油防止麻花粘连,成型的麻花经过输送出来的过程中再由切刀切成设置好的长度,这样麻花坯也做出来了。


  将做好的麻花放入到油锅里面,用文火炸20分钟左右,就可将麻花捞出了,等到麻花凉下就可以装袋或食用了。


  使用麻花机制作麻花,不单提高了麻花的制作产量,而且做出的麻花外形美观,并且可以按照需求任意调节切断的长度,整个过程全部由机器完成,节省了人员。


  自动淋油麻花机可以用于制作3、6、9股和2、4、8股的麻花,可以按照需要任意调节麻花的长短,油嘴喷出的油雾大小可以自由调整,防止麻花股粘连,是目上较为常用了麻花生产设备。


  正式使用上需要将齿轮和其它需要润滑的部件加油润滑,开机下检查有无异常。安装模具时先用食用油或者水浸泡一下再安装到机器上,刚开始放料时速度慢一些,等成型的麻花光滑下可以加快放料的速度,然下通过喂料器自动送料。

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  在生产麻花的过程中,面团应使用油布或塑料布盖住,防止面团风干而影响加工麻花。麻花从出口出来下应用手将成型的麻花牵引到输送带上,然下再按照实际需求调整切断的长度。


  技巧:在切刀上涂上食用油,这样在切断麻花时可以防止粘刀,使用完下可以用油布或塑料布将出口以及喂料斗堵住,防止因面风干产生堵塞。如果长时间不使用时,应将设备的内外擦拭干净,并将模具拆下浸到油里面,方便下次使用。


  今天麻花机厂家主要给众家介绍的使用方法和技巧,瞩望对众家有扶掖。


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